果蔬脆片真空油炸機生產工藝

時間：2017-04-08作者：諸城市國邦機械有限公司瀏覽：152

諸城市國邦機械有限公司專注于油炸機,薯條油炸流水線,果蔬加工設備,油炸流水線,烘干設備等

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  詞條說明

• 薯條薯片加工流水線價格型號規格質量效率供貨商

  諸城市國邦機械有限公司專業制造研發油炸設備，具有研發團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產品進行加工定制。 薯片薯條加工流程:1清洗脫皮---2切片切條---3清洗漂燙---4離心脫水---5油炸---6離心脫油---7調味---8包裝. 國邦公司是我們國內專業生產油炸機械、休閑食品機械、肉類加工設備及蔬菜加工設備的主要生產廠家之一，業務客戶遍布全國各地大中小城市及國外用戶。現已具備集研發、制造、生

• 自動化生產的油炸設備介紹

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• 真空油炸機型號的咨詢諸城國邦機械

  在傳統油炸工藝中，已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制，但脆片收縮、表面起泡等現象卻未能很好地解決，影響了產品的感官質量。這是由于在真空油炸過程中，果蔬組織細胞中的水份劇烈汽化，造成細胞組織破裂，因而嚴重影響了產品的組織形態。 現在，我們國邦機械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝，很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應用了冷凍升華干燥的部分原理，結合兩者優點，提高了產品質量。 真空油炸主要工藝如下：

• 自動控溫，全自動油炸流水線價格

  油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。 采用**通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，較節省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節約用油50%，半年就可收回設備投資。 使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化**標問題。