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水噴霧或水噴淋式水殺菌鍋 某些殺菌鍋被設計成僅使用少量的水,這些水在殺菌過程中并未完全浸 沒容器,而是在容器上進行噴霧或噴淋。其中一種類型的殺菌鍋是從殺菌鍋底部將水抽出,并通過殺菌鍋頂部和中部的水噴霧噴嘴將水重新導入鍋內對容器進行加熱或冷卻。水通過蒸汽擴散管進行內部加熱,使用空氣進行加壓。加熱介質為混合的水噴霧、蒸汽和空氣。冷卻水在殺菌循環結束時引入殺菌鍋。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱
噴淋殺菌鍋,玻璃瓶**殺菌鍋,高溫殺菌鍋制作食品的時候,食品的原料難免會被各種微生物污染,有些微生物能使食品腐敗變質或使人體中毒致病。因此食品的原料經預處理裝罐密封后,必須進行熱力殺菌,其目的是殺死食品中所污染的致病菌、產毒菌及腐敗菌,并破壞食物中的酶。由于殺菌后的食品處于密閉條件下,可以防止外界微生物的二次污染,使得以長期保存而不變質。 食品的殺菌與醫療衛生,微生物學研究領域的殺菌有本質區別,
電加熱殺菌鍋介紹: 主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。 電加熱殺菌鍋用途: 1. 殺菌鍋主要用
夾層鍋安全管理規定 諸城市中遠機械公司夾層鍋安全管理規定 1、夾層鍋操作人員必須經過專業培訓,非機手嚴禁操作。 2、使用前檢查各部位是否正常。 3、在操作中,保持使用氣壓在0.2MPa—0.3MPa,定期檢查校驗安全閥,安全閥壓力定為0.3MPa。 4、停用的夾層鍋要將排水閥處于開啟位置。 5、操作人員必須堅守工作崗位,以防氣壓升高發生意外事故。蒸汽夾層鍋價位 夾層鍋分類 諸城市中遠機械有限公司
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