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詞條說明
鍋體**部抽真空,真空炒制可降低炒制溫度,特別適應于熱敏感原料的炒制,避免了因過渡受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色香味,提高了炒制效率,并降低了能耗,縮短了炒制時間。
鍋體的開蓋、卸料、復位采用氣壓、機械傳動控制,操作較為方便。 鍋體**部抽真空,真空炒制可降低炒制溫度,特別適應于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,縮短了炒制時間。
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姜 我們平時吃姜的時候會覺得辛辣,這是生姜中富含的精油成分,能提高卡路里的消耗量。生姜中富含的姜辣素在加熱后,大部分轉化成生姜精油后,其保溫功效能持續3小時之久!在秋冬季節,每天攝取10克生姜便能提高卡路里的消耗量,在早餐中加入生姜食材,午飯與晚餐,伸直下午小吃也適當地加入的話,全天身體都能溫暖起來,刺激血液循環,新陳代謝保持活躍的狀態。
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