山東海化集團生產鳶都牌小蘇打質量穩定

時間：2016-08-24

作者：濰坊銘達鹽化有限公司

詞條
詞條說明
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是一種工業用化學品，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水，440℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸，使用過多會使成品有堿味。
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，無機化合物，十水合又名芒硝、高純度、顆粒細的無水物稱為元明粉。元明粉，白色、無臭、有苦味的結晶或粉末，有吸濕性。
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本草綱目-樸硝更多>>「校正」并入《別錄》芒硝、《嘉》馬牙硝。「釋名」硝石樸（《別錄》）、鹽硝（《綱目》）、皮硝。志曰∶硝是本體之名，石乃堅白之號，樸者未化之義也。以其芒硝、英硝皆從此出，故曰硝石樸也。時珍曰∶此物見水即消，又能消諸物，故謂之消。生于鹽鹵之地，狀似末鹽，凡牛、馬諸皮須此治熟，故今俗有鹽硝、皮硝之稱。煎煉入盆，凝結在下，粗樸者為樸硝，在上有芒者為芒硝，有牙者為馬牙硝。
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碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性，小蘇打出口，俗稱小蘇打及焙用堿。對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，小蘇打，然后倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，濰坊小蘇打，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。