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面包,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調制成面團,經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。 通常,我們提到面包,大都會想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實,世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經安琪酵母發酵
面包購買回家后,什么時候吃較好,如何儲存才能保“鮮”,很多人都不清楚。今天,拜晴就帶大家看一看面包要怎樣吃才是較健康。 美味的面包怕“受凍” 大多數人購買回新鮮面包后都是儲存在冰箱冷藏室。面包冷藏后容易變干、變硬、掉渣兒,營養和口感還不如常溫下保存的好。研究表明,21℃-35℃是較適合面包的保存溫度。*表示,買回的面包較好2天內吃掉,常溫下只需把袋口封嚴即可。如果要存放一周以上,應當包嚴實放至
[福建泉州]泉州興邦食品添加劑有限公司2014年7月25日烘焙產品交流會
2014年7月25日(13:00-18:00)泉州興邦食品添加劑有限公司2014年度烘焙產品交流會將在泉州太子酒店隆重開展!廣州拜晴生物科技有限公司攜手泉州興邦食品添加劑有限公司與您共贏泉州! 會議我司主要展出:1:**的柔軟保濕膏(徹底解決產品老化掉渣,油脂哈敗等問題); 2:面包蛋糕防腐劑(同等的條件下,優脫氫乙酸鈉和丙酸鈣,無不良的味道,可以有效的提高產品貨架期);3:糕點調料防腐劑(肉松
【公司簡介】 廣州拜晴生物科技有限公司是國內較早一批致力于食品保鮮應用領域的技術開發型企業。研究領域涉及:通過生物發酵開發**、*的食品配料與食品保鮮劑,包括如何正確合理使用食品防腐劑等,拜晴公司一直倡導一種“綠色、健康、有效”的保鮮、防腐理念。 ??拜晴公司管理層均為食品與生物發酵行業內**,公司獲國家發明**3項,是一家高新科技企業??偣疚挥趶V州海珠科技創業園;生
公司名: 廣州拜晴生物科技有限公司
聯系人: 陳小姐
電 話: 400-834-9199
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地 址: 廣東廣州海珠區廣州市海珠區敦和路189號大院**棟自編613房(**辦公用途)
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供應糕點調料防腐劑是*、高效的復合保鮮劑,添加量小、熱穩定性好,完全符合國家衛生標準,用于烘焙產品
拜晴面包防腐保鮮劑 廠家直銷 口袋面包保鮮劑 吐司面包保鮮劑 手撕包保鮮劑 延長2-7倍保鮮效果
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供應乳酸菌保濕劑能軟化面筋,增加面團的延伸性,使面包在保質期內保持較好的柔軟度,同時健康、*,增加面包的發酵風味,賦予較平衡的營養**
豆沙 **防腐保鮮劑 豆沙變質
醬腌菜護色劑 果脯穩定劑
糖果著色劑 果凍增白劑
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