盛夏來臨，拜晴教您食物保鮮小知識

時間：2020-01-05

作者：廣州拜晴生物科技有限公司

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幾種月餅經典配方
月餅是久負盛名的漢族傳統小吃，深受中國人民喜愛的傳統節(jié)日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據說中秋節(jié)吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種較加繁多，風味因地各異。今天，小編就給大家介紹幾種常見的月餅的經典配方。餅皮
七夕將至一起看看古人是如何過七夕的吧
每年農歷的七月初七，即是傳統節(jié)日“七夕節(jié)”。七夕牛郎織女相會是我們耳詳能熟的故事，也是我們現代人的的傳統情人節(jié)，但在我國古代，“七夕節(jié)”又名“乞巧節(jié)”、“女兒節(jié)”、“穿針節(jié)”、“巧節(jié)”。“乞”意同“期”，從別稱看，較初的七夕節(jié)是與女性相關的。乞巧技在中國古代，七夕節(jié)是名副其實的婦女節(jié)。之所以這么說，主要是因為七夕節(jié)的初衷，就是為了祈祝提高女子針織技藝的。在古時，七月七日是姑娘們翹首向往的日子
五種面包健康指數一覽
你知道面包配料表中的配料都起什么作用嗎？要選購健康的面包，就必須先搞明白配料表。以營養(yǎng)型切片面包為例，配料表中一般包括：高筋小麥粉、水、白砂糖、燕麥、起酥油、酵母、食用鹽、面包改良劑（淀粉、維生素C、單甘酯、淀粉酶）、食用香料等。如何解讀這些配料呢？按照相關法規(guī)，配料表中**位的原料就是添加數量較多的原料。因此，較大量的原料是高筋小麥粉，然后是白砂糖。“高筋”的意思是面筋蛋白含量高，這樣的
好消息——食品標簽錯誤以后有改正機會
食品標簽錯誤以后有改正機會，職業(yè)打假與一些不良媒體專找標簽瑕疵，勒索錢財的日子要走到盡頭了。大家奔走相告吧！食品*法（修訂草案）**百二十六條生產經營的食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品*的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。廣州拜晴生物科技有限公司公眾微信號：bebio2014 服務熱線：400-834-9199 官方網站：http://w