食物中的微量元素

時(shí)間：2020-01-05作者：山東東盛電子儀器有限公司瀏覽：557

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 微量元素銅是人體中不可缺少的元素

  銅是人體中不可缺少的微量元素。微量元素檢測(cè)儀成人體內(nèi)一般含銅70—100毫克，平均每公斤體重含銅1．4—2．1毫克。銅存在于人們的所有器官和組織中，通常與蛋白質(zhì)或其他**物結(jié)合。肝臟是儲(chǔ)銅的倉(cāng)庫(kù)，含銅量較高。腦和心臟也含有較多的銅。 銅是機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)和酶的重要組成部分，研究結(jié)果表明，至少有20種酶含有銅，其中至少有10種需要銅的參與和活化，對(duì)機(jī)體的代謝過(guò)程產(chǎn)生作用，促進(jìn)人體的許多功能，例如胎兒發(fā)育

• 微量元素是人體所必須的微量物質(zhì)

  微量元素是人體所**的微量物質(zhì)，微量元素檢測(cè)儀對(duì)人體正常運(yùn)行起著很重要的作用。 ??? 分子生物學(xué)的研究揭示，微量元素通過(guò)與蛋白質(zhì)和其他**基團(tuán)結(jié)合，形成了酶、激素、維生素等生物大分子，發(fā)揮著重要的生理生化功能。 ??? 微量元素的補(bǔ)充對(duì)人的身體來(lái)說(shuō)就成為**的。補(bǔ)充微量元素的其中一個(gè)很好的辦法就是膳食補(bǔ)充，相反當(dāng)膳食中某種元素缺少或含量

• 微量元素是人體必需的重要組成部分

  ? 表現(xiàn)：食欲降低是嬰幼兒缺鋅的早期表現(xiàn)之一。缺鋅的孩子味覺減退，對(duì)酸、甜、苦、咸分辨不清；生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，身材矮小，體重不增；抵抗力差，反復(fù)感冒或腹瀉；易患復(fù)發(fā)性口腔潰瘍；缺鋅還會(huì)損害孩子的味蕾功能，出現(xiàn)厭食。富含微量元素鋅的食物：生蠔、山核桃、扇貝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、豬肝、牛肝等。 2、鐵缺乏 表現(xiàn)：缺鐵性貧血對(duì)于育齡婦女和兒童的健康影響非常嚴(yán)重，重度缺鐵性貧血可增加兒童和母親

• 微量元素鐵中毒

  鐵的作用 鐵是維持生命的主要物質(zhì)，微量元素分析儀是制造血紅素和肌血球素的主要物質(zhì)，是促進(jìn)維生素B族代謝的必要物質(zhì)。人體內(nèi)的鐵大部分用于制造血紅素。血紅素在血液細(xì)胞每120天更換新細(xì)胞時(shí)被循環(huán)、再利用。與蛋白質(zhì)結(jié)合的鐵貯藏在體內(nèi)，而組織鐵(存在于肌血球素中)貯藏在體內(nèi)的量則非常少。 急性鐵中毒多發(fā)生在兒童。當(dāng)兒童過(guò)量口服外層包有彩色艷麗糖衣片的固體鐵劑或液體鐵劑制成的糖漿后，1小時(shí)左右就可出現(xiàn)急性中