詞條
詞條說明
管家___解說滅菌和消毒的區(qū)別! ? ??? “滅菌”、“消毒”兩個名詞之間的差別。嚴格地講,食品安全是一個系統(tǒng)工程,需要以上技術的組合使用、缺一不可,如果食品從業(yè)人員搞不清這兩個名詞的意義,可能也 無法具體、有效的開展工作。了解食品生產過程中滅菌、消毒的區(qū)別有助于我們著實提高食品安全生產技術,有著較其重要的現(xiàn)實意義。 ??&n
?(一)影響消毒劑消毒效果的幾個因素 ? 1、消毒劑的濃度:殺滅微生物的基本條件,包括消毒強度和時間兩方面,消毒強度在化學消毒時是指消毒劑使用濃度,消毒效果與消毒劑濃度和時間成正比。 ? 2、微生物污染的種類和數(shù)量:生物的種類不同,對其消毒的效果自然不同,另外微生物數(shù)量的多少也會影響消毒效果。 ? 3、溫度的影響:一般來說,溫度越*果越好。 &n
?1、無菌水處理:將加入自來水等潔凈水中,使其濃度達到0.2-0.8mg/l,作用時間大于30分鐘。 ?2、管道CIP系統(tǒng)消毒:清水沖洗15-20分鐘,再用熱堿水循環(huán)30分鐘,用清水沖凈后加入50-100mg/l的二氧 化氯水溶液循環(huán)20分鐘。消毒后把藥液排凈即可。 ?3、發(fā)酵罐體內部的熏蒸消毒:貯水罐、混料罐等大型容器經(jīng)清洗后,按每立米用40ml濃度大于2
選擇消毒即將升級! ? ??? 很多時候,我們也許并不是太了解,要想了解其作用和我們生活息息相關,可以在聯(lián)拓化工商行了解到的更多信息! ??? 消毒已經(jīng)成為現(xiàn)代社會老百姓生活中不可缺少的重要部分,不僅僅是食品和餐飲用具需要消毒,甚至是我們的日常用品、生活空間、公共環(huán)境等都需要消毒。但是老百姓在日常生活中
聯(lián)系人: 王東賓
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